Partendo dalla città di Grottaglie e procedendo per tre chilometri a nord-ovest è possibile scorgere il meraviglioso Parco delle Cave di Fantiano.
Antico giacimento minerario che porta ancora impresso il passaggio dell’uomo ed è attualmente oggetto di una grande rivalutazione che lo porterà ad essere un bellissimo parco all’aperto.
Questo luogo così particolare è stato a lungo tempo occupato in quanto grande fonte di conci di tufo del territorio, densamente abitato e ritenuto una delle ragioni fondamentali per lo sviluppo del comune di Grottaglie.